枫糖浆奶油是一种细腻而奶油味的甜点,非常适合在特别的晚餐后享用。它甜美且略带焦糖的味道带来一种舒适的感觉。起源于北美,这种奶油因其无法抗拒的甜味在意大利也变得流行。试试它,让自己被征服吧!
在一个炖锅中,将蛋黄和红糖搅拌至起泡,然后加入枫糖浆,用木勺不断搅拌,在中火下加热至混合物变稠,注意不要煮沸
最后将奶油从火上移开,加入之前在冷水中浸泡并挤干的鱼胶
分别打发蛋白和奶油,然后将两者加入温热的奶油中
将其放入带星形喷嘴的裱花袋中,分装到四到六个小杯中
在一个小炖锅中将柑橘汁和糖煮沸,然后从火上移开,加入利口酒
让准备好的酱汁冷却,最后将其分布在奶油上
用巧克力花装饰每个小杯并上桌
炖锅
搅拌器
模具
Italia
能量 (千卡) | 302.99 |
碳水化合物 (g) | 59.77 |
其中糖分 (g) | 59.77 |
脂肪 (g) | 7.1 |
其中饱和脂肪 (g) | 4.12 |
蛋白质 (g) | 3.71 |
纤维 (g) | 0.09 |
促销 | 0.01 |