在锅中加热黄油与蜂蜜,放入切块的兔肉煎至金黄
上色后加盐和胡椒,取出并保温
用醋去除锅底的焦渣,小火挥发掉
同时将蔬菜分别煮5分钟
将兔肉放回锅中,加入蔬菜和一些切碎的龙蒿
盖上锅盖,将锅放入预热至200度的烤箱中,烤约75分钟
搭配酒:Oltrepò Pavese Buttafuoco DOC Aprilia Merlot DOC Melissa Rosso DOC
煎锅
刀
木勺
在密封容器中冷藏,最多保存2天
以肉为主的主菜
Italy
能量 (千卡) | 104.59 |
碳水化合物 (g) | 2.52 |
其中糖分 (g) | 2.22 |
脂肪 (g) | 4.99 |
其中饱和脂肪 (g) | 2.45 |
蛋白质 (g) | 12.02 |
纤维 (g) | 1.19 |
促销 | 0.06 |