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凤尾鱼鸡肉

凤尾鱼鸡肉

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凤尾鱼鸡肉是一道传统的利古里亚菜,以浓郁而对比鲜明的风味为特色。咸凤尾鱼与鸡肉的细腻味道相融合,再加上葡萄酒醋和大蒜、迷迭香的香气。这是一道美味且易于准备的菜肴,适合与朋友共进午餐或晚餐。

难度: 中等
烹饪: 25 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 鸡肉1
  • 凤尾鱼3
  • 葡萄酒醋适量
  • 大蒜2瓣
  • 迷迭香适量

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    清洗鸡肉,切成块,用迷迭香和油在锅中煎炒

  2. 第 2 步,共 4 步

    用小火煎至金黄色,半熟时稍微加盐,将鸡块从锅中取出备用

  3. 第 3 步,共 4 步

    在碗中准备大蒜和凤尾鱼的碎末,加入醋,倒入锅底,再将鸡肉放回锅中

  4. 第 4 步,共 4 步

    用小火煮40分钟

建议

  • 木勺

  • 手术刀

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2天

更多信息

利古里亚地区的典型菜肴

来源

Italia, Liguria

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)146.67
碳水化合物 (g)0.65
其中糖分 (g)0.65
脂肪 (g)8.1
其中饱和脂肪 (g)2.63
蛋白质 (g)17.89
纤维 (g)0.06
促销0.07
  • 蛋白质
    17.89g·67%
  • 碳水化合物
    0.65g·2%
  • 脂肪
    8.1g·30%
  • 纤维
    0.06g·0%