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番茄茴香

番茄茴香

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番茄茴香是一道美味的意大利传统配菜。茴香与去皮番茄的结合创造出独特的风味,并辅以大蒜、洋葱、鼠尾草、迷迭香和牛至等香料。黄油和橄榄油赋予菜肴柔软的质感和适当的清晰度。热食最佳,这道番茄茴香是令人满意且健康的晚餐选择。

难度: 中等
烹饪: 30 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 茴香4
  • 去皮番茄600G
  • 大蒜适量
  • 洋葱适量
  • 鼠尾草1片
  • 迷迭香1枝
  • 牛至1撮
  • 黄油30G
  • 橄榄油4汤匙
  • 适量
  • 胡椒适量

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    将茴香切成楔形,在盐水中煮5分钟,然后沥干

  2. 第 2 步,共 4 步

    在油和黄油中炒碎的大蒜和洋葱,加入切碎的鼠尾草、迷迭香和牛至

  3. 第 3 步,共 4 步

    加入过筛的番茄,煮约15分钟

  4. 第 4 步,共 4 步

    加入茴香,搅拌后即可食用

建议

  • 平底锅

  • 砧板

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2天

更多信息

番茄茴香是一道美味清淡的配菜,适合搭配各种主菜。

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)107.74
碳水化合物 (g)2.86
其中糖分 (g)2.86
脂肪 (g)10.02
其中饱和脂肪 (g)2.88
蛋白质 (g)1.17
纤维 (g)1.21
促销0.02
  • 蛋白质
    1.17g·8%
  • 碳水化合物
    2.86g·19%
  • 脂肪
    10.02g·66%
  • 纤维
    1.21g·8%