Ferratelle

Ferratelle 是阿布鲁佐的传统甜点，类似于脆饼干。通常以轮状形式呈现，可以填充奶油或果酱。过去，它们是用称为“ferratelle”的铁板制作的，这些铁板在火上加热后填入面糊。如今，可以使用专用的电动模具，使制作过程更加简单。Ferratelle 是完美的美味点心，或是咖啡的绝佳搭配。