费拉泰莱

费拉泰莱是阿布鲁佐地区的一种传统甜点，类似酥脆的薄华夫饼。通常呈小圆饼状，可以夹入奶油或果酱。过去人们使用称为 'ferratelle' 的小铁板，在火上加热后将面糊放入烙制。如今可以使用专用的电动模具，使制作更加简便。费拉泰莱非常适合作为美味的下午茶点心或搭配一杯咖啡。