Salmoriglio牛排是地中海，特别是西西里岛的典型菜肴。这是一道以牛肉片为基础的主菜，腌制在由橄榄油、柠檬汁、大蒜和牛至制成的调味料中。结果是肉质柔软多汁，味道浓郁芳香。Salmoriglio牛排非常适合在夏季晚餐时享用，搭配烤土豆或混合沙拉。
在碗中放入3汤匙水、1汤匙油、切碎的大蒜、一撮牛至和一撮盐，搅拌均匀
将牛排在这种酱汁中腌制30分钟
将其沥干并在烤架上烹饪，用迷迭香枝刷上腌料
平底锅
碗
烤架
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 202.56 |
| 碳水化合物 (g) | 1.05 |
| 其中糖分 (g) | 0.86 |
| 脂肪 (g) | 82.72 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.45 |
| 蛋白质 (g) | 90.65 |
| 纤维 (g) | 0.6 |
| 促销 | 0.46 |
