在解冻的酥皮面团中，用黄油翻炒洋葱和蘑菇
加入雪利酒，稍微降温，然后加入切碎的香菜，盐和胡椒粉，以及磨碎的肉豆蔻
在黄油中煎牛肉，翻转所有侧面
在面粉上擀开酥皮面团，放上蘑菇饼料，将牛肉放在中间，盖上剩余的蘑菇
把肉卷在面皮中，轻轻用手指按压封口，将整卷放入涂抹黄油的烤盘中，然后用将蛋黄和牛奶混合的液体刷上表面
放入已经预热好的烤箱（200度），烘烤1小时30分钟，直到酥皮呈金黄色
关闭烤箱，让牛肉在开启的烤箱里稍微冷却15分钟
然后即可上菜
蘑菇饼料中，如果不使用雪利酒，也可以用半杯橙汁替代
平底锅
木勺
厨房刷
冷藏保存，最多2天
经典英式料理
| 能量 (千卡) | 209.38 |
| 碳水化合物 (g) | 9.13 |
| 其中糖分 (g) | 1.24 |
| 脂肪 (g) | 48.4 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.71 |
| 蛋白质 (g) | 47.11 |
| 纤维 (g) | 1.07 |
| 促销 | 0.08 |
