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皮埃蒙特奶酪火锅

Name: 皮埃蒙特奶酪火锅
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 400 g Fontina奶酪; 4 蛋黄; 30 g 黄油; 25 cl 牛奶; q.b. 白松露; q.b. 面包片; q.b. 盐

@tuduu

类别: 开胃菜

皮埃蒙特奶酪火锅是一道美味的开胃菜，以融化的Fontina奶酪和白松露搭配。这道美食是皮埃蒙特地区的特色，以丰富美味的烹饪传统闻名。皮埃蒙特奶酪火锅非常适合作为开胃菜或主菜，与烤面包片一起享用。制作这道菜简单快捷，最终结果将是浓郁而美味的口感盛宴。

难度: 中等

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

Fontina奶酪400g
蛋黄4
黄油30g
牛奶25cl
白松露q.b.
面包片q.b.
盐q.b.

准备

皮埃蒙特奶酪火锅

@tuduu

类别: 开胃菜

皮埃蒙特奶酪火锅是一道美味的开胃菜，以融化的Fontina奶酪和白松露搭配。这道美食是皮埃蒙特地区的特色，以丰富美味的烹饪传统闻名。皮埃蒙特奶酪火锅非常适合作为开胃菜或主菜，与烤面包片一起享用。制作这道菜简单快捷，最终结果将是浓郁而美味的口感盛宴。

难度: 中等

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

Fontina奶酪400g
蛋黄4
黄油30g
牛奶25cl
白松露q.b.
面包片q.b.
盐q.b.

准备

第 1 步，共 7 步
将Fontina奶酪切成小块，放入碗中，倒入牛奶，覆盖奶酪
第 2 步，共 7 步
静置至少2个小时使其变软
第 3 步，共 7 步
在锅中以水浴的方式融化黄油，加入Fontina奶酪和牛奶，搅拌入蛋黄，并继续搅拌，直到奶酪完全融化
第 4 步，共 7 步
适量调节盐
第 5 步，共 7 步
再加热5分钟，不要让混合物沸腾
第 6 步，共 7 步
倒入小碗中，撒上白松露片，搭配稍微烤过的面包片三角形
第 7 步，共 7 步
配酒：瓦莱达奥斯塔Petit Rouge DOC，罗索皮切诺DOC，切伦托红DOC

建议

锅
木勺
碗

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2天

来源

Italy, Piemonte

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

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此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	312.83
碳水化合物 (g)	2.98
其中糖分 (g)	2.98
脂肪 (g)	24.61
其中饱和脂肪 (g)	13.94
蛋白质 (g)	20.02
促销	1.07

蛋白质
20.02g·42%
碳水化合物
2.98g·6%
脂肪
24.61g·52%
纤维
0g·0%

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皮埃蒙特奶酪火锅

成分

准备

皮埃蒙特奶酪火锅

成分

准备

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一般信息

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分析

常量营养素 (100 gr)

注意

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