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Friselle

Friselle

@tuduu
类别: 开胃菜

Friselle是典型的普利亚咸饼干,非常酥脆且多用途。可以单独享用,也可以搭配新鲜小番茄、牛至和特级初榨橄榄油调味。非常适合作为开胃菜或开胃酒的佐餐。

难度: 中等
烹饪时间: 0 分钟烹饪: 0 分钟
准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 全麦面粉
    全麦面粉1,000g
  • 啤酒酵母50g
  • 水适量
  • 盐1撮

可购买的产品

  • La Rustica 全麦石磨玉米粉 1kg

    La Rustica 全麦石磨玉米粉 1kg

    1 产品
    ¥ 32.96

准备

  1. 第 1 步,共 7 步

    将酵母溶解在温水中,加盐;加入200克面粉,制成柔软的面团

  2. 第 2 步,共 7 步

    将其盖好,放在温暖处静置30分钟

  3. 第 3 步,共 7 步

    在案板上放800克面粉,中间加少许温水;将发酵的面团揉入,充分揉匀

  4. 第 4 步,共 7 步

    将面团搓成2厘米粗、20厘米长的条状,做成甜甜圈形状

  5. 第 5 步,共 7 步

    让它们发酵2小时(体积需翻倍)

  6. 第 6 步,共 7 步

    在200度的烤箱中烘烤20-30分钟

  7. 第 7 步,共 7 步

    将其水平切成两半,再放回烤箱烘烤

建议

  • 烤箱

  • 碗

一般信息

储存说明

在密封容器中保存2-3天

更多信息

Friselle是普利亚传统美食

来源

Italia, Puglia

分析

常量营养素 (100 gr)

注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it

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    能量 (千卡)309.48
    碳水化合物 (g)67.92
    其中糖分 (g)1.66
    脂肪 (g)0.68
    其中饱和脂肪 (g)0.08
    蛋白质 (g)11
    纤维 (g)2.42
    促销0.19
    • 蛋白质
      11g·13%
    • 碳水化合物
      67.92g·83%
    • 脂肪
      0.68g·1%
    • 纤维
      2.42g·3%
    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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