洗净葡萄干，晾干，将其放入一个杯子中，倒入一小杯酒
在一个大碗中混合面粉和白糖，在中间形成一个小坑，倒入溶解在半杯温水中的酵母；然后加入更多的温水，直到得到柔软且有嚼劲的面团
稍微加盐，加入磨碎的柠檬皮、松仁、切片或切丁的柑橘果、葡萄干和所有的酒
用木勺将混合物搅拌约半小时（如果有搅拌机，可以用其进行此操作，搅拌15分钟）
用保鲜膜盖住碗，将其放在温暖的地方，发酵面团五到六小时
经过这段时间后，再次揉捏几分钟，如有必要，加入一点水（或牛奶），直到得到相当流动的面团
将'炸甜饼'用勺子盛入大量热油和猪油中炸，注意使其上色，但不要烧焦
逐块取出，沥干并放在铺有纸巾的托盘上，趁热将其裹上香草糖
立即享用，搭配马尔瓦西亚酒
深锅
漏勺
吸油纸
Italy, Veneto
| 能量 (千卡) | 331.71 |
| 碳水化合物 (g) | 69.05 |
| 其中糖分 (g) | 25.61 |
| 脂肪 (g) | 3.53 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.28 |
| 蛋白质 (g) | 9.01 |
| 纤维 (g) | 2.57 |
| 促销 | 0.5 |
