香草煎蛋

Name: 香草煎蛋
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 嫩洋蓟; 4 鸡蛋; 2 土豆; 2 青葱; 3 枝 百里香; 2 片 鼠尾草; 2 汤匙 特级初榨橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒

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香草煎蛋是一道美味且多用途的配菜。可以根据个人口味使用不同的香草。在这道菜中，加入了嫩洋蓟、土豆、青葱、百里香和鼠尾草。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

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准备

第 1 步，共 9 步
削皮土豆，洗净，擦干，切成薄片
第 2 步，共 9 步
削皮青葱，切成小块
第 3 步，共 9 步
在大平底锅中加热两汤匙油，加入土豆和青葱以及鼠尾草叶一起煎
第 4 步，共 9 步
处理洋蓟，去掉所有硬叶，修剪，切成两半，去掉绒毛
第 5 步，共 9 步
将其切成小块，立即放入锅中与土豆一起
第 6 步，共 9 步
去掉鼠尾草叶，加入百里香叶，撒盐，继续煮至洋蓟变软
第 7 步，共 9 步
将鸡蛋与盐和胡椒搅拌均匀，倒在蔬菜上，轻轻摇动锅以防煎蛋粘锅
第 8 步，共 9 步
翻面，煎至金黄色
第 9 步，共 9 步
趁热或温热时食用

建议

不粘锅

一般信息

来源

Italia

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	71.44
碳水化合物 (g)	5.62
其中糖分 (g)	1.53
脂肪 (g)	3.14
其中饱和脂肪 (g)	0.75
蛋白质 (g)	3.8
纤维 (g)	3.44
促销	0.09

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成分

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