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普罗旺斯煎蛋

普罗旺斯煎蛋

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普罗旺斯煎蛋是一道美味多彩的配菜,典型的普罗旺斯菜肴。用鸡蛋、番茄、大蒜、香菜和黑橄榄制成,适合热食或室温食用。

难度: 简单
烹饪: 15 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 鸡蛋6
  • 番茄4
  • 橄榄油适量
  • 大蒜1瓣
  • 香菜1小把
  • 黑橄榄50克
  • 适量
  • 胡椒适量

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    将鸡蛋打散,加盐和胡椒,加入一瓣切碎的大蒜、一小把香菜和去核切成圈的橄榄

  2. 第 2 步,共 5 步

    在平底锅中加热几勺橄榄油,加入去皮去籽切丁的番茄,煮约一刻钟,直到酱汁变稠

  3. 第 3 步,共 5 步

    倒入鸡蛋,煎至两面金黄

  4. 第 4 步,共 5 步

    煎蛋应呈现出金黄色

  5. 第 5 步,共 5 步

    无论是热食还是冷食,搭配混合绿叶沙拉都很美味

建议

  • 平底锅

  • 叉子

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2天

更多信息

适合热食或室温食用

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)77.64
碳水化合物 (g)1.91
其中糖分 (g)1.91
脂肪 (g)5.17
其中饱和脂肪 (g)1.5
蛋白质 (g)5.55
纤维 (g)0.71
促销0.07
  • 蛋白质
    5.55g·42%
  • 碳水化合物
    1.91g·14%
  • 脂肪
    5.17g·39%
  • 纤维
    0.71g·5%