杂鱼油炸

Name: 杂鱼油炸
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 700 null 杂鱼（小鳕鱼、凤尾鱼、鲷鱼等）; 0 null 面粉; 3 null 鼠尾草; 1 null 月桂叶; 0 null 特级初榨橄榄油; 0 null 盐; 0 null 胡椒粉

@tuduu

杂鱼油炸是意大利海洋传统的一道典型菜肴。这是一种简单而美味的准备方法，适合享用新鲜的鱼。通常使用的鱼类有小鳕鱼、凤尾鱼和鲷鱼。鱼裹上面粉后，和鼠尾草和月桂叶一起在特级初榨橄榄油中炸制，给鱼带来香气和芬芳的味道。杂鱼油炸是一道轻盈但美味的菜肴，非常适合作为主菜享用。

难度: 简单

烹饪时间: 8 分钟烹饪: 8 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

常见问题

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

杂鱼（小鳕鱼、凤尾鱼、鲷鱼等）700
面粉q.b.
鼠尾草3
月桂叶1
特级初榨橄榄油q.b.
盐q.b.
胡椒粉q.b.

类别: 第二道菜

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准备

第 1 步，共 3 步
清理鱼类，去除内脏和可能的鱼头；清洗、擦干并裹上面粉，轻轻抖掉多余的面粉
第 2 步，共 3 步
加热油，加入3片鼠尾草和1片月桂叶，然后将它们取出，炸鱼类，直到金黄色
第 3 步，共 3 步
将鱼放在吸油纸上，然后放在盘子里，撒上盐和胡椒粉

建议

平底锅
叉子

一般信息

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	105.45
碳水化合物 (g)	0.84
其中糖分 (g)	0.84
脂肪 (g)	3.67
其中饱和脂肪 (g)	0.98
蛋白质 (g)	17.37
纤维 (g)	0.08
促销	0.08

蛋白质
17.37g · 66%
碳水化合物
0.84g · 3%
脂肪
3.67g · 31%

杂鱼油炸

常见问题

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成分

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来源

分析

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注意