小渔船炸鱼

Name: 小渔船炸鱼
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 G 小渔船鱼（小鳕鱼、凤尾鱼、红鲷鱼等）; 适量 面粉; 3 片 鼠尾草; 1 片 月桂叶; 适量 特级初榨橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 第二道菜

小渔船炸鱼是意大利海洋传统中的一道经典菜肴。这是一种简单而美味的做法，非常适合品尝新鲜的鱼。小鳕鱼、凤尾鱼和红鲷鱼是这道炸鱼中最常用的鱼类。鱼裹上面粉后，与鼠尾草和月桂叶一起在特级初榨橄榄油中炸制，赋予其芳香的味道。小渔船炸鱼是一道清淡但美味的菜肴，作为第二道菜品尝再合适不过。

难度: 简单

烹饪时间: 8 分钟烹饪: 8 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

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成分

份数

小渔船鱼（小鳕鱼、凤尾鱼、红鲷鱼等）700G
面粉适量
鼠尾草3片
月桂叶1片
特级初榨橄榄油适量
盐适量
胡椒适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 3 步
清理鱼，去除内脏和可能的头部；清洗、擦干并裹上面粉，抖掉多余的面粉
第 2 步，共 3 步
用3片鼠尾草叶和1片月桂叶加热油，然后取出叶子，炸鱼至金黄色
第 3 步，共 3 步
将鱼放在吸油纸上，然后放在盘子里，撒上盐和胡椒

建议

平底锅
叉子

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	124.2
碳水化合物 (g)	1.48
其中糖分 (g)	1.48
脂肪 (g)	6.2
其中饱和脂肪 (g)	1.63
蛋白质 (g)	15.61
纤维 (g)	0.3
促销	0.09

蛋白质
15.61g·66%
碳水化合物
1.48g·6%
脂肪
6.2g·26%
纤维
0.3g·1%