在一个碗里放入软化的黄油、刨碎的奶酪、适量的盐、甜辣椒粉和奶油，用木勺将这些材料搅拌均匀，直到得到一个均匀的混合物
将白面粉和泡打粉一起筛在工作台上，加入黄油混合物，用手将所有材料揉搓，不断压碎面团，直到所有面粉被消耗完
将碎屑揉成光滑均匀的面团
避免过度揉搓，然后将其收集成球，包裹在铝箔纸里，放入冰箱冷藏两个小时
经过指定时间后，在撒了面粉的工作台上用擀面杖将面团擀成大约半厘米厚的薄片
用切模从面团中切出各种形状的饼干，然后在烤盘上排列好
用蛋黄刷饼干表面，部分撒上芝麻，部分撒上孜然和剁碎的开心果
行星搅拌机
饼干切模
将奶酪饼干保存在密封容器中，常温保存。
奶酪饼干非常适合作为开胃菜或美味的小吃。
Italy
| 能量 (千卡) | 448.13 |
| 碳水化合物 (g) | 30.13 |
| 其中糖分 (g) | 2.31 |
| 脂肪 (g) | 30.73 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 17.35 |
| 蛋白质 (g) | 14.03 |
| 纤维 (g) | 1.28 |
| 促销 | 0.27 |
