奶酪酥饼是一种美味的咸味饼干，加入了磨碎的Sbrinz奶酪和磨碎的Emmenthal奶酪。外脆内软，单独享用或搭配美味的奶酪酱或优质的酱料都很完美。这道菜简单易做，适合朋友聚会或非正式晚餐。
将软化的黄油、磨碎的奶酪、适量的盐、甜辣椒粉和奶油放入碗中，用木勺搅拌均匀，直到混合物均匀为止
将面粉和发酵粉一起筛在工作台上，加入黄油混合物，用手不断搓揉面团，直到面粉全部用完
将面团揉成光滑均匀的面团
避免过度揉捏，然后将面团收成球状，用锡纸包好，放入冰箱冷藏两小时
时间到后，将面团放在撒了面粉的工作台上，用擀面杖擀成约半厘米厚的面片
用模具从面团中切出各种形状的酥饼，并将它们排列在烤盘上
用蛋黄刷在酥饼表面，撒上一些芝麻、一些小茴香和切碎的开心果
搅拌机
饼干模具
将奶酪酥饼保存在密封容器中，置于室温下。
奶酪酥饼是作为开胃菜或美味小吃的完美选择。
Italia
| 能量 (千卡) | 448.13 |
| 碳水化合物 (g) | 30.13 |
| 其中糖分 (g) | 2.31 |
| 脂肪 (g) | 30.73 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 17.35 |
| 蛋白质 (g) | 14.03 |
| 纤维 (g) | 1.28 |
| 促销 | 0.27 |
