覆盆子奶冻是一道清新细腻的甜点，是轻松结束一餐的完美选择。其丝滑的质地与覆盆子的浓郁风味完美结合，创造出独特的味觉平衡。这道传统的意大利食谱非常简单，可以通过添加其他浆果或装饰来个性化。
将鱼胶粉放入一个碗中，用冷水浸泡
将奶油倒入锅中，用中火加热；在沸腾前将其从火上移开，立即加入糖、香草粉和沥干并挤干的鱼胶粉
用木勺彻底搅拌，以确保所有添加的成分完全溶解
然后将混合物倒入一个容量为15升的环形模具中，放置在室温下冷却，然后放入冰箱冷藏2-3小时
上菜时，将奶冻从模具中取出，放在一个盘子上，用清洗干净的覆盆子和薄荷叶装饰，并撒上烤杏仁碎
将覆盆子奶冻在冰箱中保存最多2天。
奶冻是一种传统的意大利甜点，需冷藏食用。
Italia
| 能量 (千卡) | 231.87 |
| 碳水化合物 (g) | 6.81 |
| 其中糖分 (g) | 6.8 |
| 脂肪 (g) | 20.77 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 11.78 |
| 蛋白质 (g) | 3.66 |
| 纤维 (g) | 2.11 |
| 促销 | 0.02 |
