一道美味多彩的意大利经典主菜。螺旋面与辣椒的清新和脆爽完美结合，再加上黑橄榄和奶油奶酪的风味。以芥末和葡萄酒醋为基础的轻盈酱汁为这道菜增添了一丝酸味。非常适合夏季的午餐或晚餐。
将螺旋面放入足量的盐水中煮熟，捞出至半熟
清洗辣椒，去除种子和内部筋膜，切成条状
在锅中加热两汤匙油，加入孜然籽翻炒几分钟
加入辣椒，继续在较高火上煮几分钟
加盐和胡椒，用一汤匙醋淋上
将螺旋面放入碗中，加入辣椒和孜然籽拌匀，然后加入切半的橄榄
将沙拉在室温下静置一小时
同时准备配酱：将剩余的醋与盐和胡椒搅拌，加入奶油奶酪和芥末，并用油稀释
将其单独放在酱料船中上桌
锅
刀
碗
Italia
| 能量 (千卡) | 280.2 |
| 碳水化合物 (g) | 45 |
| 其中糖分 (g) | 14.77 |
| 脂肪 (g) | 5.31 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.63 |
| 蛋白质 (g) | 10.92 |
| 纤维 (g) | 10.03 |
| 促销 | 0.06 |
