意大利椒螺旋面

在大量盐水中煮螺旋面，煮至意大利面过熟；

处理青椒，去掉种子和内部丝，洗净并切成条状；

在锅中加热两勺油，稍微加热孜然种子，翻炒几分钟；

加入青椒，用中火继续煮几分钟；

加盐和胡椒，并加入一勺醋；

将螺旋面倒入一个碗中，加入青椒和孜然种子后，加入切成两半的橄榄；

让沙拉在室温下静置一个小时；

与此同时，准备配酱：将剩余的醋与盐和胡椒混合，加入奶酪和芥末，最后用油调和；

准备一个酱油瓶单独上桌。