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彩椒螺旋意面

彩椒螺旋意面

@tuduu

一道美味又色彩丰富的主食,典型的意大利菜。螺旋意面与甜椒的清新与脆爽完美搭配,黑橄榄和奶油奶酪增添风味。一款以芥末和葡萄酒醋为基础的清爽酱汁为菜肴增添一抹酸味。非常适合夏日的午餐或晚餐。

难度: 简单
烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟
准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 螺旋意面
    螺旋意面380克
  • 绿甜椒1
  • 黄甜椒1
  • 黑橄榄60克
  • 奶油奶酪100克
  • 芥末
    芥末1茶匙
  • 孜然籽1汤匙
  • 橄榄油
    橄榄油适量
  • 葡萄酒醋
    葡萄酒醋2汤匙
  • 盐适量
  • 胡椒适量
类别: 主食

可购买的产品

  • Fusilli - 托斯卡纳手工意面 500克

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  • Senape 100g - 手工芥末酱

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  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

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  • 1965复古黑石英灰色不粘锅

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  • 黑色软触感厨房刀 20厘米

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    ¥ 528.99

准备

  1. 第 1 步,共 9 步

    在大量加盐的水中煮螺旋意面,煮至略带嚼劲后沥干

  2. 第 2 步,共 9 步

    处理甜椒,去籽和内膜,洗净并切成条

  3. 第 3 步,共 9 步

    在平底锅中加热两汤匙橄榄油,放入孜然籽翻炒几分钟

  4. 第 4 步,共 9 步

    加入甜椒,在较大火力下继续煎炒几分钟

  5. 第 5 步,共 9 步

    加盐、胡椒调味,并淋上一汤匙醋

  6. 第 6 步,共 9 步

    把螺旋面倒入大碗,与甜椒和孜然籽拌匀,然后加入对半切开的黑橄榄

  7. 第 7 步,共 9 步

    让这份凉拌意面在室温下静置一小时

  8. 第 8 步,共 9 步

    同时准备调味酱:把剩余的醋与盐和胡椒打匀,加入奶油奶酪和芥末,再用橄榄油调开至稀薄

  9. 第 9 步,共 9 步

    酱汁另盛在小汁碟中单独上桌

建议

  • 平底锅

  • 刀

  • 碗

一般信息

来源

Italia

分析

常量营养素 (100 gr)

注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
能量 (千卡)280.2
碳水化合物 (g)45
其中糖分 (g)14.77
脂肪 (g)5.31
其中饱和脂肪 (g)1.63
蛋白质 (g)10.92
纤维 (g)10.03
促销0.06
  • 蛋白质
    10.92g·15%
  • 碳水化合物
    45g·63%
  • 脂肪
    5.31g·7%
  • 纤维
    10.03g·14%
注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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