冷意粉

准备

1. 第 1 步，共 5 步

   制作基础酱料，将番茄酱与切碎的大蒜和少量糖的油煸炒约10分钟

2. 第 2 步，共 5 步

   在面条煮的同时，将马苏里拉切成小方块，腌制凤尾鱼切成非常小的碎片（用剪刀更好，以免损坏它们）；将一大勺的腌制酸豆泡水去咸，并切碎半包的烤黑橄榄

3. 第 3 步，共 5 步

   将煮至刚好的面条沥干，立即用番茄酱拌好，加入一点油；搅拌均匀

4. 第 4 步，共 5 步

   当开始冷却时，加入其他配料（马苏里拉、凤尾鱼、橄榄、腌制酸豆和切碎的罗勒）

5. 第 5 步，共 5 步

   在夏季月份是一道绝佳的菜谱；也很方便带到办公室

建议

• 意大利面锅

• 木勺

• 滤网

• 砧板

• 刀具

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)