冷意大利扭面是一道清爽美味的夏季菜肴，适合在炎热的夏天享用。这道扭面用美味的西红柿酱、马苏里拉奶酪、油浸鳀鱼、盐渍酸豆、烤黑橄榄、罗勒、蒜、糖和特级初榨橄榄油调味。这道菜冷食，完美适合轻便午餐或快速晚餐。
准备基础酱汁，将西红柿酱与洋葱、剁碎的蒜和一点糖炒煮约10分钟
在面条煮的同时，将马苏里拉奶酪切成小方块，将油浸鳀鱼切成非常小的块（最好用剪刀，以免损坏）；将一大勺盐渍酸豆泡水并切碎半包黑橄榄
将煮好的面条沥干，立即用西红柿酱调味，加入一点橄榄油；搅拌均匀
开始冷却时加入其他食材（马苏里拉、鳀鱼、橄榄、酸豆和切碎的罗勒）
这款食谱在夏季非常合适；也很方便带上办公室
意面锅
木勺
漏网
切菜板
刀子
Italy
| 能量 (千卡) | 213.15 |
| 碳水化合物 (g) | 32.97 |
| 其中糖分 (g) | 5.02 |
| 脂肪 (g) | 4.83 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.98 |
| 蛋白质 (g) | 10.73 |
| 纤维 (g) | 1.51 |
| 促销 | 0.09 |
