伏特加意面是意大利菜中的一道经典菜肴,诞生于70年代。其特点是以番茄酱、奶油和伏特加为基础的浓郁美味酱汁,赋予这道菜独特而不可抗拒的风味。名称中的“伏特加”正是来源于酱汁中使用的主要成分。伏特加意面是一道丰富可口的主菜,适合在特别的晚宴上或用来款待客人时享用。
在100克黄油中炒辣椒,加入2瓶番茄酱,煮20分钟
加入2小杯伏特加和1小杯白兰地,盐,再煮5分钟
加入奶油并关火
将意面煮至八分熟,沥干后与酱汁和帕尔马干酪拌匀
平底锅
木勺
量杯
Italia
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
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不含 亚硫酸盐
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含有 茄科植物
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不含 一粒小麦
含有 番茄