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  1. Galani
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食谱
Tuduu

成分

份数
  • 面粉300g
  • 鸡蛋2
  • 橙子(汁)2
  • 黄油
    黄油50g
  • 糖粉适量
  • 炸用油
  • 盐适量
Galani

Galani

@tuduu
类别: 甜点

Galani 是一种轻薄酥脆的千层油炸糕点,典型于威尼斯狂欢节。它们呈现为薄而锯齿状的炸面片,撒有糖粉。和 chiacchiere 非常相似,但口感更加酥脆可口。这些小甜点通常在狂欢节期间制作,作为点心或餐后甜点。我们为您提供的这道食谱制作简单快捷,成品为香脆诱人的 galani。

难度: 中等
烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟
准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

可购买的产品

  • Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    1 产品
    ¥ 82.96
  • 1965复古黑石英灰色不粘锅

    1965复古黑石英灰色不粘锅

    ¥ 356.15

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    将面粉与鸡蛋和两只橙子的汁混合揉成面团;充分混合后加入事先隔水溶化的黄油和少许盐

  2. 第 2 步,共 4 步

    将面团擀成薄片,切成较大方块或菱形,然后放入滚热的油中炸至金黄

  3. 第 3 步,共 4 步

    将 galani 捞出,放在厨房纸巾上沥油晾干

  4. 第 4 步,共 4 步

    上桌前撒上糖粉

建议

  • 擀面杖

  • 碗

  • 平底锅

  • 厨房纸巾

一般信息

储存说明

置于密封容器中常温保存

更多信息

Galani 是威尼斯狂欢节的传统甜点,在意大利的其他地区如艾米利亚-罗马涅和伦巴第也很常见

来源

Italia, Veneto

分析

常量营养素 (100 gr)

注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
能量 (千卡)211.6
碳水化合物 (g)31.83
其中糖分 (g)3.87
脂肪 (g)7.08
其中饱和脂肪 (g)3.71
蛋白质 (g)6.38
纤维 (g)1.52
促销0.02
  • 蛋白质
    6.38g·14%
  • 碳水化合物
    31.83g·68%
  • 脂肪
    7.08g·15%
  • 纤维
    1.52g·3%
注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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