鳄梨酸橙酱虾

准备

1. 第 1 步，共 10 步

   在冷水下冲洗虾，去掉壳和肠线。留出4只带头的虾用于最后装饰。

2. 第 2 步，共 10 步

   将虾在沸水中焯几分钟，然后沥干。

3. 第 3 步，共 10 步

   用1个酸橙的汁、一点油和一些胡椒调味虾。腌制30分钟。

4. 第 4 步，共 10 步

   切开鳄梨，去掉果核，将果肉放入碗中。

5. 第 5 步，共 10 步

   用第二个酸橙的汁浇在果肉上，并用盐、油、胡椒调味。继续搅拌。

6. 第 6 步，共 10 步

   加入奶油奶酪并充分混合。

7. 第 7 步，共 10 步

   将腌制好的大虾分装在4个杯子中，留出带头的虾。

8. 第 8 步，共 10 步

   将鳄梨酱放入裱花袋中，挤在虾上形成尖顶。

9. 第 9 步，共 10 步

   最后用剩下的虾、一些石榴籽、一片酸橙和一枝野茴香装饰。

10. 第 10 步，共 10 步

    上桌并享用。

建议

• 小勺

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)