干香菇酱是一种美味多变的配菜,典型的意大利厨房。干松茸在慢火中和松子、洋葱、大蒜及番茄酱一起炖煮,创造出一种丰富风味的调味料。新鲜的香菜和红酒为菜肴增添了一丝清新和深度。这种美味的酱料可以搭配意大利面、米饭或肉类,增加独特的风味。
将香菇泡软,在陶土锅中准备大蒜和洋葱的爆炒
当洋葱变黄时,加入切碎的香菇,然后加入少许过滤过的香菇浸泡水
几分钟后加入红酒蒸发,然后加入番茄酱和松子,以非常小的火力和盖子慢炖至少二十分钟,期间加香菇汤
调味加盐,煮熟后加入切碎的香菜
平底锅
刀
在冰箱中保存最多2天
Italy
适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
含有 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
含有 番茄