橄榄鸡是一道典型的地中海菜肴,特别流行于意大利南部。用鸡肉、去核绿橄榄和番茄酱制成,因使用辣椒而味道浓郁且带有辛辣感。适合全年享用。
清洗鸡肉并切成块
在锅中用油将鸡肉撒上盐和胡椒粉煎至金黄
加入番茄酱和辣椒,并用水稍微覆盖
煮沸后转小火慢慢煮
约20分钟后加入橄榄,继续煮至鸡肉与骨头分离
趁热食用
大平底锅
木勺
锋利的刀
在冰箱中密封保存最多2天
Italia
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
含有 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
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不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
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不含 一粒小麦
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