鸡肉橄榄是地中海料理的典型菜肴,尤其在意大利南部广为流传。用鸡肉、去核的绿橄榄和番茄酱制成,呈现出富有风味和辛辣感,因使用了辣椒。全年皆可享用。
清洁鸡肉并切成块
撒上盐和胡椒粉,用油在炖锅中炒至金黄
加入番茄酱和辣椒,用水覆盖
煮沸后降低火候,慢慢煮
大约20分钟后,加入橄榄,继续煮鸡肉,直到肉从骨头上脱落
热食用
大煎锅
木勺
锋利的刀
在密封容器中存放于冰箱,最多可保存2天
Italy
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
含有 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
含有 番茄