榛子冰淇淋是一种典型的意大利甜点。它丰富的奶油感和浓郁的榛子味，使其成为一种无法抗拒的甜点。非常适合在炎热的夏日享用，或作为餐后甜点。
将香草棒浸入牛奶中，煮沸牛奶
与此同时，将四个蛋黄放入一个碗中，加入糖并打发至泡沫状，直到几乎变白
取出香草棒，慢慢将热牛奶与蛋黄混合，将混合物倒入先前用于牛奶的锅中
用小火的水浴煮至轻微沸腾
将容器从火上移开，不断搅拌奶油，直到完全冷却
将榛子放入烤箱中稍微加热，并烘烤（然后用厨房布擦洗，它们很容易剥皮）；然后将其切碎
将已冷却的奶油通过筛网过滤，加入切碎的榛子，将混合物倒入冰淇淋机中
根据您的冰淇淋机的具体说明在冰箱中凝固冰淇淋
如果您没有电器，但仍希望在家自制冰淇淋并希望其浓稠，需要遵循一些技巧
首先要记住，在将容器（或完整的分隔盒）放入冰箱后，每30分钟用木勺搅拌一次，直到冰淇淋足够柔软以便搅拌
这种方法将防止冰淇淋表面形成冰块
搅拌机
冰淇淋机
建议在准备后立即食用。
Italy
| 能量 (千卡) | 273.85 |
| 碳水化合物 (g) | 24.28 |
| 其中糖分 (g) | 24.05 |
| 脂肪 (g) | 15.15 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.45 |
| 蛋白质 (g) | 7.71 |
| 纤维 (g) | 0.93 |
| 促销 | 0.1 |
