蛤蜊需要用盐水浸泡半天以去除沙子，期间要频繁换水（记得加盐）
然后在大锅中用少许油、大蒜和辣椒在大火上将蛤蜊煮开；当蛤蜊打开（壳变成粉红色）时，加入白葡萄酒和番茄片，并调整盐味（考虑到蛤蜊本身已经有盐味）
烹饪结束时加入欧芹（整片不切碎）
将煮至刚好弹牙的意大利面与蛤蜊一起翻炒，确保沥干水分
锅
木勺
滤网
Italia, Campania
| 能量 (千卡) | 57.87 |
| 碳水化合物 (g) | 2.15 |
| 其中糖分 (g) | 2.11 |
| 脂肪 (g) | 1.35 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.13 |
| 蛋白质 (g) | 5.57 |
| 纤维 (g) | 0.27 |
| 促销 | 0.03 |
