蛤蜊要浸泡半天以去除沙子，期间频繁换水（水要加盐）
然后在大锅中用油、大蒜和辣椒加热蛤蜊，等蛤蜊打开时（壳呈粉红色），加入白酒和番茄碎，调整盐的量（考虑到蛤蜊本身已经有盐分）
烹饪结束前加入香 parsley（不切碎的叶子）
将煮至刚刚好的意大利面沥干后与蛤蜊翻炒
煎锅
木勺
滤网
Italy, Campania
| 能量 (千卡) | 58.26 |
| 碳水化合物 (g) | 2.15 |
| 其中糖分 (g) | 2.15 |
| 脂肪 (g) | 1.36 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.14 |
| 蛋白质 (g) | 5.62 |
| 纤维 (g) | 0.25 |
| 促销 | 0.03 |
