米团高汤是一道细腻可口的菜肴，将米团的柔软与高汤的浓郁结合。非常适合做为清淡却美味的晚餐！
在炉上准备一升高汤并保持温热
在锅中加入两杯牛奶和一杯水并加盐
放入米并煮至吸收全部液体
米煮好后离火，加入黄油、整颗鸡蛋和磨碎的奶酪拌匀
待混合物冷却后搓成小球，并在面粉中滚一圈
锅中倒入油，油热时放入小球炸至金黄；将炸好的小球捞出，摆入深盘
将沸腾的高汤浇在小米团上即可上桌
锅
碗
平底锅
将米团连同高汤用保鲜膜覆盖，冷藏保存，最多可保存2天。
米团高汤是伦巴第大区，尤其是曼托瓦市的传统特色菜。
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 184.21 |
| 碳水化合物 (g) | 8.73 |
| 其中糖分 (g) | 5.23 |
| 脂肪 (g) | 12.02 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.95 |
| 蛋白质 (g) | 10.83 |
| 纤维 (g) | 0.05 |
| 促销 | 0.41 |
