
菠菜土豆饺子奶酪酱是美味而浓郁的头盘。饺子的柔软口感与帕尔马干酪和芳提纳浓烈的味道相得益彰,同时又增添了菠菜的细腻。非常适合特别的午餐或晚餐!




彻底清洗菠菜并充分冲洗
用沥水后的水煮菠菜,加盐,沥干后挤干水分
将菠菜剁得很细
洗净土豆并在盐水中煮熟
沥干并去皮
趁热将土豆放入土豆压榨器中,收集在工作台上
将土豆与菠菜混合
用少许肉豆蔻,一小撮盐,蛋黄和两勺帕尔马干酪调味
加入面粉并继续揉捏
在工作台上撒粉,搓成直径15厘米的长条
将每个长条切成25厘米见方的小块
用叉子的梗在所有小块上印出传统饺子的形状
将芳提纳干酪擦成碎末
在一个大平底锅中用非常小的火融化黄油,慢慢加入碎奶酪和奶油,不断搅拌
在一个锅中煮沸充足的水,水开后加盐
将饺子一批一批地转入水中,当它们浮起来时立即捞出
将饺子转移到平底锅中,与酱汁轻轻混合
平底锅
锅
筛子
Italy
| 能量 (千卡) | 146.02 |
| 碳水化合物 (g) | 13.34 |
| 其中糖分 (g) | 0.91 |
| 脂肪 (g) | 8.4 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.7 |
| 蛋白质 (g) | 4.41 |
| 纤维 (g) | 1.37 |
| 促销 | 0.09 |