古拉什是一道典型的匈牙利菜，以牛肉为主，配以土豆。其食谱在奥地利、德国及其他中欧国家也很流行，使用孜然和甜椒粉等香料，使这道菜具有独特而浓郁的风味。古拉什是一道丰富而饱满的菜肴，非常适合寒冷的月份。
将牛肉切成均匀的小块，在锅中加热猪油，加入牛肉，偶尔搅拌使其变色。
将洋葱和大蒜去皮，切成薄片，与牛肉一起炒。
撒上面粉，搅拌均匀，然后加入肉汤。
加入盐、胡椒、马郁兰、孜然、糖和甜椒粉，煮40分钟。
同时，将土豆、胡萝卜和西红柿去皮切块。
将它们与牛肉一起加入，再加上两片月桂叶（可选），再煮25分钟。
在起锅前倒入红酒，搅拌均匀后即可上桌。
锅
平底锅
Ungheria
| 能量 (千卡) | 89.51 |
| 碳水化合物 (g) | 5.65 |
| 其中糖分 (g) | 3.81 |
| 脂肪 (g) | 17.06 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.11 |
| 蛋白质 (g) | 17.2 |
| 纤维 (g) | 2 |
| 促销 | 0.19 |
