购买已经煮熟并切成条状的牛肚，或者在家准备
将蔬菜切碎，用少许特级初榨橄榄油炒香
经常搅拌并加入牛肚
用葡萄酒浸泡，加入盐和胡椒，待酒精挥发
几分钟后加入番茄
盖上锅盖，用小火继续煮
如有必要，加入高汤
在烹饪结束前几分钟加入沥干并冲洗过的豆子
炖锅
刀
砧板
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 93.28 |
| 碳水化合物 (g) | 4.64 |
| 其中糖分 (g) | 1.28 |
| 脂肪 (g) | 3.1 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.05 |
| 蛋白质 (g) | 10.84 |
| 纤维 (g) | 2.33 |
| 促销 | 0.08 |
