一道快速美味的素食配菜，锅煎西葫芦配面包屑和帕尔马干酪适合任何场合。
清洗西葫芦并去掉两端，然后切成小方块。
在锅中加热少许特级初榨橄榄油，煸炒大蒜瓣。
大蒜变金黄后取出，加入西葫芦，翻炒10分钟。
加入面包屑和帕尔马干酪碎，继续煮5分钟，加入少许牛至。
调味加盐，搅拌后趁热食用。
锅
在冰箱中密封保存最多3天。
趁热食用或搭配酸奶酱作为小吃。
Italia
| 能量 (千卡) | 57.22 |
| 碳水化合物 (g) | 6.34 |
| 其中糖分 (g) | 2.22 |
| 脂肪 (g) | 1.83 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.07 |
| 蛋白质 (g) | 3.53 |
| 纤维 (g) | 1.45 |
| 促销 | 0.08 |
