用面包屑和帕尔马干酪炒西葫芦

清洗西葫芦并切去两端，然后切成小丁。

在平底锅中加热少许特级初榨橄榄油，煸炒一瓣大蒜。

大蒜变金黄色后取出，加入西葫芦，翻炒10分钟。

加入面包屑和磨碎的帕尔马干酪，继续煮5分钟，加入少许牛至。

加盐调味，搅拌后热食。