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  1. 裹粉凤尾鱼

准备

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食谱
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裹粉凤尾鱼

裹粉凤尾鱼

@tuduu
类别: 开胃菜

裹粉凤尾鱼是意大利传统料理的代表菜肴。新鲜的凤尾鱼裹粉炸制,形成酥脆可口的菜品。非常适合作为开胃菜或配上一道清爽的沙拉。

难度: 中等
烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟
准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟
国家: Italy
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 凤尾鱼
    凤尾鱼350g
  • 盐适量
  • 胡椒适量
  • 面粉
    面粉适量
  • 鸡蛋1
  • 面包屑适量
  • 黄油
    黄油30g
  • 橄榄油
    橄榄油15g

可购买的产品

  1. 第 1 步,共 6 步

    仔细清理凤尾鱼,用小剪刀剪掉鳃

  2. 第 2 步,共 6 步

    非常小的凤尾鱼可以整条吃,骨刺也可以食用,而较大的凤尾鱼需要去掉中间的脊骨

  3. 第 3 步,共 6 步

    用盐和胡椒调味,洗净并擦干鱼

  4. 第 4 步,共 6 步

    轻轻裹上面粉,然后将其浸入打好的鸡蛋中,再裹上面包屑,轻轻按压

  5. 第 5 步,共 6 步

    在煎锅中加热黄油和油,双面炸凤尾鱼

  6. 第 6 步,共 6 步

    当凤尾鱼变成金黄色时,将其从锅中取出,用厨房纸巾拍干多余的油,立即上桌

建议

  • 平底锅

  • 碗

一般信息

来源

Italy

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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能量 (千卡)171.29
碳水化合物 (g)1.25
其中糖分 (g)1.25
脂肪 (g)12.01
其中饱和脂肪 (g)5.15
蛋白质 (g)14.65
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  • 蛋白质
    14.65g·52%
  • 碳水化合物
    1.25g·4%
  • 脂肪
    12.01g·43%
  • 纤维
    0g·0%