




去掉朝鲜蓟的刺,修剪顶部,外面的硬叶子和底部的茎
用刀在朝鲜蓟内部划开,形成一个空腔
同时准备调料
将面包屑、佩科里诺奶酪、切好的凤尾鱼、切碎的大蒜和香菜混合在一起
然后淋上油
把朝鲜蓟填满,放在一个平底锅中,旁边放上两杯水和几滴柠檬汁
再加点油,以非常小的火煮约30分钟
平底锅需要盖上,你需要等到水完全蒸发后再关火
把朝鲜蓟摆在上菜盘中,端上桌
平底锅
刀
在冰箱中保存,最多2天
炒制的填充朝鲜蓟是意大利传统菜肴,特别在拉齐奥和坎帕尼亚地区很受欢迎。
Italy, Lazio






| 能量 (千卡) | 361.5 |
| 碳水化合物 (g) | 39.71 |
| 其中糖分 (g) | 3.2 |
| 脂肪 (g) | 15.2 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.47 |
| 蛋白质 (g) | 17.02 |
| 纤维 (g) | 3.84 |
| 促销 | 1.14 |