将海绵蛋糕切成两片，并用咖啡浸湿
将蛋黄与糖打发，加入马斯卡彭奶酪、2汤匙朗姆酒和2个打发的蛋白
用一半的奶油填充放在垫有油纸的活底模具里的海绵蛋糕，盖上另一半，放入冰箱冷冻4-5小时
上菜时从模具中取出，并撒上可可粉
22厘米直径的模具
电动打蛋器或行星搅拌器
碗
勺子
玻璃杯
冷藏保存，最多可保存2天。
榛子慕斯蛋糕是意大利威尼托地区的特色甜点。
Italy, Veneto
| 能量 (千卡) | 448.25 |
| 碳水化合物 (g) | 11.47 |
| 其中糖分 (g) | 11.47 |
| 脂肪 (g) | 41.96 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 24.6 |
| 蛋白质 (g) | 6.79 |
| 促销 | 0.08 |
