成分
份数
- 牛里脊肉
200g200g - 牡蛎
22 - 土豆
11 - 橄榄油
1汤匙1汤匙 - 盐适量
- 甜豌豆
50g50g - 中国蘑菇
50g50g - 豆芽
30g30g - 红椒适量
- 青椒适量
- 芝麻油
2汤匙2汤匙 - 酱油
1茶匙1茶匙 - 香菜末
1撮1撮 - 咖喱粉
1撮1撮 - 姜黄
1撮1撮
可购买的产品
Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml
1 产品1 产品 ¥ 184.98
准备
- 第 1 步，共 9 步
打开牡蛎并取出贝肉
- 第 2 步，共 9 步
削去土豆皮并切成细条，将其放入锅中加热一汤匙橄榄油，用中火煎至金黄，最后从火上移开，加盐并分成两个扁平的小堆
- 第 3 步，共 9 步
将甜豌豆放入沸水锅中焯一下，然后在流动的水下冷却
- 第 4 步，共 9 步
清洗豆芽并沥干
- 第 5 步，共 9 步
去掉辣椒的种子和内部白色膜，最后切成细条
- 第 6 步，共 9 步
清洗蘑菇并切成小块
- 第 7 步，共 9 步
在炒锅或平底锅中加热芝麻油，用中火翻炒蔬菜，不断搅拌10分钟
- 第 8 步，共 9 步
最后用酱油、香菜、姜黄和咖喱调味
- 第 9 步，共 9 步
将蔬菜分成两个热的单人盘，将汉堡（按照“水芹和鹌鹑蛋汉堡”食谱中的步骤准备）放在上面，撒上炒锅中剩余的汁液，并用牡蛎和土豆条装饰
建议
平底锅
烤架
碗
切菜板
一般信息
储存说明
在冰箱中保存最多1天。
更多信息
辛辣美味的菜肴，非常适合东方晚餐。
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 142.43 |
| 碳水化合物 (g) | 7.1 |
| 其中糖分 (g) | 0.76 |
| 脂肪 (g) | 28.42 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.75 |
| 蛋白质 (g) | 30.56 |
| 纤维 (g) | 1.2 |
| 促销 | 0.23 |
- 蛋白质30.56g·45%
- 碳水化合物7.1g·11%
- 脂肪28.42g·42%
- 纤维1.2g·2%