黑松露意大利宽面

Name: 黑松露意大利宽面
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 克 意大利宽面; 200 克 黑松露; 80 克 凤尾鱼片; 适量 大蒜; 1 束 欧芹; 适量 特级初榨橄榄油; 适量 盐

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类别: 主食

黑松露意大利宽面是意大利经典菜肴。宽面配上美味的黑松露、凤尾鱼片、大蒜、欧芹和特级初榨橄榄油。这道菜传统上在特殊场合或作为松露爱好者的主菜时供应。

难度: 中等

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

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成分

份数

意大利宽面350克
黑松露200克
凤尾鱼片80克
大蒜适量
欧芹1束
特级初榨橄榄油适量
盐适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 2 步
将松露刨丝，切碎欧芹、大蒜和凤尾鱼，然后将这些材料放入研钵中捣成均匀的糊状，用橄榄油覆盖后静置。
第 2 步，共 2 步
将意大利宽面放入沸水中煮至八分熟，沥干后放入加热好的松露酱中翻炒，立即上桌。

建议

平底锅
刀
刨丝器

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	213.95
碳水化合物 (g)	40.17
其中糖分 (g)	1.61
脂肪 (g)	1.16
其中饱和脂肪 (g)	0.29
蛋白质 (g)	11.42
纤维 (g)	3.67
促销	0.03

蛋白质
11.42g·20%
碳水化合物
40.17g·71%
脂肪
1.16g·2%
纤维
3.67g·7%