荷兰豌豆汤是荷兰传统美食。这是一道丰富而美味的菜肴,适合作为配菜。干豌豆在水中软化后,与猪蹄、猪耳、培根、土豆、芹菜、洋葱和韭葱一起煮,形成浓郁可口的汤。热食时可配以脆面包。
煮250克
浸泡3小时的干豌豆在2升
加少许盐的水中,加入一个猪蹄,一个猪耳和50克
培根
1小时后加入去皮切块的2个土豆,切碎的2根芹菜,切片的1个洋葱和切成圈的1个韭葱
小火煮45分钟,加入切成片的2根香肠
再次煮沸后从火上移开
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
含有 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
含有 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄