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红醋栗果酱馅饼

红醋栗果酱馅饼

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红醋栗果酱馅饼是意大利传统的经典甜点。酥脆的酥皮与红醋栗果酱完美结合，带来质地和味道的对比。非常适合早餐或美味的下午茶，这款馅饼简单易做，但一定会成功。

难度: 中等
烹饪: 40 分钟
准备: 30 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 对于酥皮：
  • 00面粉200克
  • 黄油100克
  • 糖100克
  • 鸡蛋1
  • 盐1撮
  • 甜酒2汤匙
  • 柠檬（磨碎的皮）1
  • 用于填充：
  • 红醋栗果酱1罐

准备

  1. 第 1 步，共 5 步

    筛面粉并将其放入碗中，加入糖、盐、柠檬皮、鸡蛋、切块的黄油和波尔图酒，用手快速揉成面团，形成一个球，用布盖住放入冰箱冷藏半小时

  2. 第 2 步，共 5 步

    用黄油涂抹并撒上面粉，准备一个25厘米的蛋糕模具

  3. 第 3 步，共 5 步

    用手将四分之三的面团铺在模具中，将稀释了一点水的果酱倒在上面

  4. 第 4 步，共 5 步

    将剩余的面团分成四部分，每部分做成比模具直径稍短的卷，用手指轻轻压平，斜放在果酱上形成格子

  5. 第 5 步，共 5 步

    放入200度的烤箱中烘烤45分钟

建议

  • 馅饼模具

  • 切面团的滚刀

一般信息

储存说明

最好在冰箱中密封保存

更多信息

这款馅饼非常适合早餐或美味的下午茶！

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)305.44
碳水化合物 (g)54.97
其中糖分 (g)40.8
脂肪 (g)9.03
其中饱和脂肪 (g)5.12
蛋白质 (g)3.2
纤维 (g)1.58
促销0.14
  • 蛋白质
    3.2g·5%
  • 碳水化合物
    54.97g·80%
  • 脂肪
    9.03g·13%
  • 纤维
    1.58g·2%