成分
份数
- 羊肉
12块12块 - 橄榄油
6汤匙6汤匙 - 红酒
1杯1杯 - 鼠尾草适量
- 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 4 步
在平底锅中加入橄榄油和鼠尾草叶，将羊排两面煎至金黄
- 第 2 步，共 4 步
倒入红酒，小火煮10分钟，直至酒精挥发
- 第 3 步，共 4 步
将羊排从锅中取出，放在盘子上，撒上盐和胡椒，将锅中剩余的酱汁搅拌均匀，倒在羊排上
- 第 4 步，共 4 步
搭配烤蔬菜（西葫芦、茄子和甜椒）作为配菜
建议
大平底锅
木勺
厨房钳
一般信息
储存说明
将剩菜放在密封容器中，最多可在冰箱中保存2天
更多信息
红酒羊排是意大利菜的典型菜肴，特别流行于意大利中部地区
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 279.64 |
| 碳水化合物 (g) | 0.01 |
| 其中糖分 (g) | 0.01 |
| 脂肪 (g) | 23.15 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 10.86 |
| 蛋白质 (g) | 17.22 |
| 促销 | 0.1 |
- 蛋白质17.22g·43%
- 碳水化合物0.01g·0%
- 脂肪23.15g·57%
- 纤维0g·0%