成分
份数
- 红鲷鱼片
66 - 盐适量
- 胡椒适量
- 青柠（汁）
33 - 面粉
1杯1杯 - 橄榄油
150克150克 - 大蒜
3瓣3瓣 - 切成环的洋葱适量
- 去籽切成条的辣椒
33 - 月桂叶
3片3片 - 百里香粉
1撮1撮 - 烤去皮切碎的番茄
66 - 鱼汤
4杯4杯 - 绿橄榄适量
- 腌辣椒
66 - 玉米饼适量
准备
- 第 1 步，共 8 步
清洗鱼片并用盐和胡椒调味；放在盘子上并用青柠汁浸泡
- 第 2 步，共 8 步
静置10分钟，然后用干净的布擦干鱼片
- 第 3 步，共 8 步
将鱼片两面沾上面粉，并在热油中煎至金黄色
- 第 4 步，共 8 步
沥干并保留煎炸用油
- 第 5 步，共 8 步
在此油中将大蒜炒至金黄色，取出并炒洋葱和辣椒，直到混合物充分融合
- 第 6 步，共 8 步
加入鱼汤，调味并煮沸
- 第 7 步，共 8 步
然后加入橄榄、鱼片、辣椒，慢炖约10分钟
- 第 8 步，共 8 步
在单独的碗中盛装，并配上热玉米饼
建议
平底锅
刀
一般信息
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墨西哥美食爱好者的必备之选！
来源
Messico
分析
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生活方式
过敏与不耐受
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| 能量 (千卡) | 99.77 |
| 碳水化合物 (g) | 7.62 |
| 其中糖分 (g) | 1.83 |
| 脂肪 (g) | 5.62 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.81 |
| 蛋白质 (g) | 4.69 |
| 纤维 (g) | 0.86 |
| 促销 | 0.09 |
- 蛋白质4.69g·25%
- 碳水化合物7.62g·41%
- 脂肪5.62g·30%
- 纤维0.86g·5%