成分

份数

黄鳝600g
黄油60g
欧芹q.b.
盐q.b.

黄鳝黄油

Name: 黄鳝黄油
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 600 g 黄鳝; 60 g 黄油; q.b. 欧芹; q.b. 盐

@tuduu

类别: 配菜

黄鳝黄油是一道美味的配菜，由用黄油烹制的黄鳝，调味以欧芹和盐。这道食谱简单易做，是经典土豆的绝佳替代品。黄鳝是与土豆相似的根茎，但味道稍甜，质地更脆。黄油为菜肴增添了美味的奶油感，同时欧芹增添了清新感。这道配菜非常适合搭配肉类或鱼类菜肴。

难度: 简单

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

可购买的产品

Songlu huangyou 80 ke - shougong techan

1 产品

¥ 81.58

Hui se bu zhan guo 1965 fu gu hei shi ying

¥ 350.20

chufang dao bashi hei se ruan chu gan 20 li mi

¥ 518.30

准备

第 1 步，共 6 步
刮去黄鳝，清洗并切成块
第 2 步，共 6 步
将其放入一锅沸腾的加盐水中，煮约10分钟
第 3 步，共 6 步
沥干水分，把它们放入锅中加黄油，加盐覆盖，慢火煮约1小时
第 4 步，共 6 步
如有必要，加一点高汤
第 5 步，共 6 步
在烹饪结束前5分钟切碎欧芹并加入
第 6 步，共 6 步
搅拌后上菜

建议

平底锅
刀
小盘子

一般信息

来源

Italy

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	135.27
碳水化合物 (g)	15.55
其中糖分 (g)	9.19
脂肪 (g)	7.58
其中饱和脂肪 (g)	4.43
蛋白质 (g)	1.89
纤维 (g)	1.45

蛋白质
1.89g·7%
碳水化合物
15.55g·59%
脂肪
7.58g·29%
纤维
1.45g·5%