Name: 黄油洋姜
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 克 洋姜; 60 克 黄油; 适量 欧芹; 适量 盐

准备

第 1 步，共 6 步
刮去洋姜皮，洗净，切成楔形块
第 2 步，共 6 步
放入沸腾的加盐水中煮约10分钟
第 3 步，共 6 步
沥干水分，放入加有黄油的锅中，加入适量盐，盖上锅盖，小火慢煮约1小时
第 4 步，共 6 步
如有需要，可加入少量高汤
第 5 步，共 6 步
将欧芹切碎，在烹饪结束前5分钟加入
第 6 步，共 6 步
拌匀后装盘并上桌

建议

平底锅
刀
小盘子

一般信息

来源

Italia

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	135.27
碳水化合物 (g)	15.55
其中糖分 (g)	9.19
脂肪 (g)	7.58
其中饱和脂肪 (g)	4.43
蛋白质 (g)	1.89
纤维 (g)	1.45

成分

黄油洋姜

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