成分
份数
- 意面（orecchiette）
400G400G - 花椰菜
11 - 切丁的猪油
70G70G - 橄榄油
2汤匙2汤匙 - 磨碎的佩科里诺奶酪
5汤匙5汤匙 - 盐适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
将花椰菜煮至非常硬的状态
- 第 2 步，共 5 步
沥干水分并将其分成小花，去掉较硬的部分
- 第 3 步，共 5 步
用油煎猪油，然后从锅底取出
- 第 4 步，共 5 步
加入花椰菜并调味
- 第 5 步，共 5 步
将意面煮至硬的状态，沥干水分后与花椰菜一起在锅中翻炒，加入猪油并撒上佩科里诺奶酪
建议
平底锅
炖锅
滤锅
一般信息
储存说明
在密封容器中于冰箱中保存2-3天
更多信息
这道菜是意大利普利亚地区的典型菜肴
来源
Italia, Puglia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 244.85 |
| 碳水化合物 (g) | 28.88 |
| 其中糖分 (g) | 1.98 |
| 脂肪 (g) | 11.04 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.6 |
| 蛋白质 (g) | 8.32 |
| 纤维 (g) | 1.79 |
| 促销 | 0.11 |
- 蛋白质8.32g·17%
- 碳水化合物28.88g·58%
- 脂肪11.04g·22%
- 纤维1.79g·4%