炒鸡蛋

Name: 炒鸡蛋
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexico
Ingredients: 1杯 青椒酱; 6 稍微打散的鸡蛋; 适量 酸奶油

@tuduu

炒鸡蛋，即乱炒鸡蛋，是墨西哥料理的经典配菜。鸡蛋被轻轻打散，与青辣椒酱一起烹煮，制作出一种奶油状且美味的菜肴。酸奶油则用于添加清爽的口感。非常适合搭配肉类菜肴或与玉米饼一起食用。