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炒鸡蛋

Name: 炒鸡蛋
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexico
Ingredients: 1杯 青椒酱; 6 稍微打散的鸡蛋; 适量 酸奶油

@tuduu

类别: 配菜

炒鸡蛋，即乱炒鸡蛋，是墨西哥料理的经典配菜。鸡蛋被轻轻打散，与青辣椒酱一起烹煮，制作出一种奶油状且美味的菜肴。酸奶油则用于添加清爽的口感。非常适合搭配肉类菜肴或与玉米饼一起食用。

难度: 简单

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Mexico

tuduu@tuduu

成分

份数

青椒酱1杯
稍微打散的鸡蛋6
酸奶油适量

准备

第 1 步，共 5 步
在中火的锅中加热青椒酱
第 2 步，共 5 步
将鸡蛋倒入锅中，低火烹调，并且不搅拌，1分半钟或者直到混合物开始在底部凝固
第 3 步，共 5 步
用铲子抬起煎蛋的边缘，将表面还有液体的混合物折叠到锅中，使其接触锅底并变稠
第 4 步，共 5 步
继续抬起和折叠煎蛋的边缘，直到整个煎蛋凝固，但仍然保持柔软
第 5 步，共 5 步
热食，旁边加酸奶油

建议

平底锅
叉子

一般信息

来源

Mexico

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

炒鸡蛋

@tuduu

类别: 配菜

难度: 简单

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Mexico

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成分

份数

青椒酱1杯
稍微打散的鸡蛋6
酸奶油适量

准备

第 1 步，共 5 步
在中火的锅中加热青椒酱
第 2 步，共 5 步
将鸡蛋倒入锅中，低火烹调，并且不搅拌，1分半钟或者直到混合物开始在底部凝固
第 3 步，共 5 步
用铲子抬起煎蛋的边缘，将表面还有液体的混合物折叠到锅中，使其接触锅底并变稠
第 4 步，共 5 步
继续抬起和折叠煎蛋的边缘，直到整个煎蛋凝固，但仍然保持柔软
第 5 步，共 5 步
热食，旁边加酸奶油

能量 (千卡)	69.82
脂肪 (g)	4.75
其中饱和脂肪 (g)	1.73
蛋白质 (g)	6.76
促销	0.08