去掉香肠的肠衣并在平底锅中捣碎
用小火加热并煮香肠15-20分钟，偶尔搅拌
沥干多余的油脂
在碗中将鸡蛋与牛奶、盐和胡椒搅拌均匀
将鸡蛋倒在香肠上，用小火煮，不要搅拌，直到鸡蛋开始在锅底和边缘凝固
用铲子提起并折叠煎蛋的边缘，使表面仍然液态的混合物接触锅底并凝固
继续提起并折叠煎蛋的边缘2-3分钟
然后将番茄加入混合物中，继续提起并折叠2-3分钟，或直到煎蛋凝固但仍然柔软
立即食用
不粘锅
Spagna
| 能量 (千卡) | 148.04 |
| 碳水化合物 (g) | 0.81 |
| 其中糖分 (g) | 0.81 |
| 脂肪 (g) | 11.22 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.02 |
| 蛋白质 (g) | 10.89 |
| 纤维 (g) | 0.17 |
| 促销 | 0.33 |
