去掉香肠肠衣，将香肠放入锅中搅碎。
用小火煮香肠15-20分钟，偶尔搅拌。
倒掉多余的油脂。
在碗中将鸡蛋与牛奶、盐和胡椒打匀。
将蛋液倒在香肠上，用小火加热且不要搅拌，直到蛋液开始在锅底和边缘凝固。
用刮刀将煎蛋的边缘翻起折叠，使表面仍然液态的部分接触锅面并凝固。
继续翻起并折叠煎蛋边缘2-3分钟。
然后将番茄加入蛋料中，继续翻折2-3分钟，直到煎蛋凝固但仍然柔软。
立即上桌。
不粘锅
Spagna
| 能量 (千卡) | 148.04 |
| 碳水化合物 (g) | 0.81 |
| 其中糖分 (g) | 0.81 |
| 脂肪 (g) | 11.22 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.02 |
| 蛋白质 (g) | 10.89 |
| 纤维 (g) | 0.17 |
| 促销 | 0.33 |
