茴香配酸豆是一道美味的意大利传统配菜。茴香的甜味与酸豆的浓烈咸味结合，创造出独特的风味。这道菜简单易做，可以热食或冷食。
清理茴香，去掉底部的硬部分和叶子部分
冲洗干净，然后将其切成两半，再切成均匀的楔形
将楔形茴香放入烤盘中，稍微加盐，然后撒上捣碎的肉汤块
在上面撒上冲洗干净并沥干的酸豆
撒上大量牛至，然后淋上一点橄榄油
用保鲜膜盖住烤盘
放入微波炉中以3/4功率加热10分钟，然后在上桌前静置5到10分钟
用几片香菜叶和一些胡椒粉装饰盘子
Padella
厨房刀
木勺
Italia
| 能量 (千卡) | 42 |
| 碳水化合物 (g) | 4.13 |
| 其中糖分 (g) | 4.13 |
| 脂肪 (g) | 1.1 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.2 |
| 蛋白质 (g) | 2.09 |
| 纤维 (g) | 4.09 |
| 促销 | 0.23 |
