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  1. 茴香鱿鱼

准备

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食谱
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茴香鱿鱼

茴香鱿鱼

@tuduu
类别: 第二道菜

茴香鱿鱼是一道美味的海鲜菜,将鱿鱼的细腻风味与茴香的清新脆嫩结合在一起。制作简单快捷,适合特别的晚餐或清淡的午餐。鱿鱼被去内脏和去皮,然后与茴香、胡萝卜、芹菜和卷叶生菜一起烹煮。调味使用柠檬汁、橄榄油和盐。成品是一道平衡的菜肴,充满地中海风味。

难度: 中等
烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟
准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟
国家: Italy
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 去内脏并去皮的鱿鱼600克
  • 茴香2
  • 胡萝卜1
  • 芹菜1根
  • 小胡萝卜1
  • 卷叶生菜适量
  • 盐适量
  • 用于调味:
  • 柠檬1
  • 橄榄油
    橄榄油4汤匙
  • 盐适量

可购买的产品

  1. 第 1 步,共 11 步

    刮去胡萝卜,去皮洋葱,并将它们与芹菜、茴香的叶冠小簇和一茶匙盐放入煮锅中

  2. 第 2 步,共 11 步

    加水覆盖并烧开

  3. 第 3 步,共 11 步

    加入鱿鱼,煮45分钟

  4. 第 4 步,共 11 步

    把鱿鱼沥干并放凉

  5. 第 5 步,共 11 步

    同时清理茴香并将其切成薄片

  6. 第 6 步,共 11 步

    清洗并晾干生菜

  7. 第 7 步,共 11 步

    将其分布到四个深盘中

  8. 第 8 步,共 11 步

    将鱿鱼切成薄片

  9. 第 9 步,共 11 步

    把鱿鱼放入盛有茴香的碗里

  10. 第 10 步,共 11 步

    用橄榄油、柠檬汁和盐调味

  11. 第 11 步,共 11 步

    在将它们放在盘子里生菜上之前轻轻混合

建议

  • 平底锅

  • 刀

一般信息

来源

Italy

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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能量 (千卡)92.12
碳水化合物 (g)1.79
其中糖分 (g)1.77
脂肪 (g)5.78
其中饱和脂肪 (g)1.18
蛋白质 (g)7.97
纤维 (g)0.82
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  • 蛋白质
    7.97g·49%
  • 碳水化合物
    1.79g·11%
  • 脂肪
    5.78g·35%
  • 纤维
    0.82g·5%