胡椒牛排

Name: 胡椒牛排
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Francia
Ingredients: 4 牛里脊肉片; 2 汤匙 黑胡椒粒; 1 勺 肉汤块; 15 克 黄油; 1 汤匙 橄榄油; 适量 奶油; 适量 盐

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类别: 主食

胡椒牛排是法国经典菜肴。它是用黑胡椒覆盖的牛里脊肉片，然后在锅中煎制。伴随肉的胡椒酱既奶油味又美味。这道菜非常适合喜欢肉和胡椒的人。尝试这道法国美食，享受优雅精致的晚餐。

难度: 中等

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Francia

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成分

份数

牛里脊肉片4
黑胡椒粒2汤匙
肉汤块1勺
黄油15克
橄榄油1汤匙
奶油适量
盐适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
将捣碎的胡椒撒在肉上，并在两面拍打
第 2 步，共 4 步
用黄油和橄榄油在大火上将其煎至半熟，然后从锅中取出并保温
第 3 步，共 4 步
在煎锅底部加入肉汤并收汁，然后加入奶油
第 4 步，共 4 步
用这种酱汁调味肉并趁热食用

建议

一般信息

来源

Francia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)	183.74
碳水化合物 (g)	1.17
其中糖分 (g)	0.99
脂肪 (g)	74.29
其中饱和脂肪 (g)	0.99
蛋白质 (g)	81.58
纤维 (g)	0.67
促销	0.04