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混合烤肉

混合烤肉

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混合烤肉是一道传统的意大利菜,由多种烤肉组成,非常适合肉食爱好者。牛排、猪排、羊排和小香肠用鼠尾草、迷迭香、橄榄油、盐和胡椒调味,然后烤至合适的熟度。小牛肝为烤肉增添了特别的风味。最后用新鲜柠檬汁点缀。这道混合烤肉非常适合与朋友共进午餐或晚餐,无论是在夏日还是冬日。

难度: 中等
烹饪: 20 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 牛排2
  • 猪排2
  • 羊排6
  • 小香肠3
  • 小牛肝6片
  • 鼠尾草适量
  • 迷迭香适量
  • 橄榄油适量
  • 适量
  • 胡椒适量
  • 柠檬适量

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    拍打牛排和猪排,去除脂肪,用橄榄油、胡椒、鼠尾草和迷迭香调味,然后放入容器中

  2. 第 2 步,共 5 步

    在另一个容器中放入小牛肝、小香肠和羊排

  3. 第 3 步,共 5 步

    烹饪时,用针刺小香肠,并在小牛肝上涂抹少许橄榄油

  4. 第 4 步,共 5 步

    将牛排和猪排先放在热烤架上;几分钟后放入羊排,最后放入小香肠和小牛肝

  5. 第 5 步,共 5 步

    加盐和胡椒,放在切开的面包中间一起食用

建议

  • 烤架

  • 夹子

  • 串肉签

  • 烤架刷

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)248.57
碳水化合物 (g)0.89
其中糖分 (g)0.85
脂肪 (g)33.61
其中饱和脂肪 (g)6.41
蛋白质 (g)32.37
促销0.36
  • 蛋白质
    32.37g·48%
  • 碳水化合物
    0.89g·1%
  • 脂肪
    33.61g·50%
  • 纤维
    0g·0%