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火鸡排

火鸡排

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火鸡排是一种美味的经典小牛排的变种。火鸡胸肉裹上面包屑后油炸,直到金黄酥脆。火鸡肉的细腻味道与柠檬和新鲜欧芹的点缀完美结合。这道菜非常适合作为主菜,搭配新鲜沙拉一起享用。

难度: 简单
烹饪: 15 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 火鸡胸肉片500G
  • 鸡蛋1
  • 面包屑100G
  • 柠檬1
  • 黄油30G
  • 欧芹适量
  • 橄榄油2Cucchiai
  • 1Pizzico

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    用肉锤将火鸡肉片拍平

  2. 第 2 步,共 5 步

    将鸡蛋与一小撮盐打匀,加入切碎的欧芹

  3. 第 3 步,共 5 步

    将火鸡肉片浸入蛋液中,然后裹上面包屑

  4. 第 4 步,共 5 步

    在平底锅中将黄油与橄榄油融化,用小火煎肉片,每面煎5分钟

  5. 第 5 步,共 5 步

    用吸油纸吸去多余油脂,淋上柠檬汁后即可上桌

建议

  • 平底锅

  • 叉子

  • 盘子

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)175.24
碳水化合物 (g)9.97
其中糖分 (g)0.95
脂肪 (g)7.61
其中饱和脂肪 (g)2.7
蛋白质 (g)16.99
纤维 (g)0.64
促销0.28
  • 蛋白质
    16.99g·48%
  • 碳水化合物
    9.97g·28%
  • 脂肪
    7.61g·22%
  • 纤维
    0.64g·2%