火腿蘆筍是一道美味的春季配菜。這個易於準備的食譜將蘆筍的苦味與生火腿的鹹味相結合。最後用黃油和磨碎的帕爾馬干酪增添風味。
清理蘆筍，將其在輕微加鹽的水中煮至稍微硬挺；用刀子撇去硬的部分，然後將其分成三到四根一束。
用一片生火腿包裹每束蘆筍，並將束放在一個抹了黃油的烤盤中。
將剩下的融化的黃油倒在上面。
將磨碎的帕爾馬干酪均勻撒在束上。
將烤盤放入已加熱至200度的烤箱中，直到表面呈金黃色。
平底鍋
燒烤架
Italy, Lombardia
| 能量 (千卡) | 103 |
| 碳水化合物 (g) | 2.8 |
| 其中糖分 (g) | 2.8 |
| 脂肪 (g) | 6.87 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.74 |
| 蛋白质 (g) | 6.71 |
| 纤维 (g) | 1.74 |
| 促销 | 0.48 |
