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火腿芦笋

火腿芦笋

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火腿芦笋是一道美味的春季配菜。这道简单的食谱将芦笋的苦味与生火腿的咸味结合在一起。整个菜肴还加入了黄油和磨碎的帕尔马干酪。

难度: 中等
烹饪: 15 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 芦笋(1000克一束)1束
  • 生火腿
    生火腿100克
  • 黄油
    黄油60克
  • 帕尔马干酪50克
  • 适量

可购买的产品

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  • 松露黄油 80g - 手工特产

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准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    清洗芦笋,并在稍微加盐的水中用芦笋锅煮至稍微硬心;用小刀切去硬的部分,并将其分成每束3或4根芦笋

  2. 第 2 步,共 6 步

    用一片生火腿包裹每束芦笋,并将其放在抹了黄油的烤盘中

  3. 第 3 步,共 6 步

    将剩余的黄油在小锅中融化后倒在上面

  4. 第 4 步,共 6 步

    均匀地撒上磨碎的帕尔马干酪

  5. 第 5 步,共 6 步

    将烤盘放入已预热至200度的烤箱中,直到表面呈金黄色

  6. 第 6 步,共 6 步

    趁热食用

建议

  • 平底锅

  • 烤架

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)311.39
碳水化合物 (g)1.27
其中糖分 (g)1.27
脂肪 (g)27.1
其中饱和脂肪 (g)14.54
蛋白质 (g)15.3
纤维 (g)0.68
促销0.92
  • 蛋白质
    15.3g·34%
  • 碳水化合物
    1.27g·3%
  • 脂肪
    27.1g·61%
  • 纤维
    0.68g·2%