成分
份数
- 长茄子
66 - 洋葱
66 - 大番茄
33 - 大蒜
8瓣8瓣 - 盐适量
- 糖
4茶匙4茶匙 - 特级初榨橄榄油
1杯1杯 - 香菜
1束1束
可购买的产品
发酵黑蒜 3-4 头 100克
1 产品1 产品 ¥ 124.71Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml
1 产品1 产品 ¥ 184.98
准备
- 第 1 步，共 10 步
剥皮并切洋葱
- 第 2 步，共 10 步
将洋葱和整瓣大蒜一起放入油中回软
- 第 3 步，共 10 步
加入去皮并切成小块的番茄
- 第 4 步，共 10 步
在茄子背部切4个缝隙
- 第 5 步，共 10 步
将茄子并排放入陶锅中，并用炒好的洋葱和番茄填满缝隙
- 第 6 步，共 10 步
撒上盐和糖
- 第 7 步，共 10 步
倒入两杯水
- 第 8 步，共 10 步
盖上锅盖，用小火煮至变软
- 第 9 步，共 10 步
让其冷却
- 第 10 步，共 10 步
将茄子放在服务盘中，撒上切碎的香菜
建议
烤箱
一般信息
来源
Turchia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 115.81 |
| 碳水化合物 (g) | 5.77 |
| 其中糖分 (g) | 5.77 |
| 脂肪 (g) | 9.71 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.41 |
| 蛋白质 (g) | 0.94 |
| 纤维 (g) | 1.62 |
| 促销 | 0.01 |
- 蛋白质0.94g·5%
- 碳水化合物5.77g·32%
- 脂肪9.71g·54%
- 纤维1.62g·9%