这个面包是埃塞俄比亚料理的主食，传统上使用“特夫”制成，一种磨得非常细的米粉
可以在健康食品商店找到的米粉也很好用
将其用于蘸非常辣的炖菜酱（zighinì）
将酵母溶解在四分之一杯热水中
等待10分钟，直到开始起泡，然后加入其余的水和面粉
仔细混合并覆盖
在室温下静置24小时
将面团充分搅拌并加入小苏打
在中火上加热不粘锅
倒入约三分之一杯面糊，以螺旋状形成均匀覆盖锅底
倾斜锅以迅速平整混合物
盖上锅盖，煮一分鐘
面包不应该焦脆，而是略微膨胀，并且容易从锅底移除
因热拉只在一侧烹饪
表面应保持微湿，并覆盖许多小孔（眼）
在一个盘子上冷却，待炊好的面包在其上逐一叠放
不粘锅
碗
铲子
在冰箱的密封容器中储存2-3天。
因热拉是一种传统的埃塞俄比亚米粉面包，也用作如dorowat和kitfo等菜肴的基础。
Ethiopia
| 能量 (千卡) | 118.46 |
| 碳水化合物 (g) | 23.61 |
| 其中糖分 (g) | 0.57 |
| 脂肪 (g) | 1.42 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.18 |
| 蛋白质 (g) | 3.69 |
| 纤维 (g) | 1.23 |
